Étude « Inégalités sociales et alimentation : quels sont les besoins et les attentes en termes d’alimentation des personnes en situation d’insécurité alimentaire et comment les dispositifs d’aide alimentaire peuvent y répondre au mieux ? »
Commanditaire/Client : DGAL / Ministère de l'Agriculture de l'Agroalimentaire et de la Forêt / FRANCEAGRIMER Auteur(s)/Autrice(s) : Badia Benjamin, Brunet Florence, Carrera Audrey, Kertudo Pauline, Tith FlorenceFrance Caillavet, directrice de recherche à l’INRA 2014
Au-delà de l’estimation quantitative du nombre de ménages en situation d’insécurité alimentaire, rares sont les enquêtes et les travaux de recherche permettant de comprendre quels sont les profils types de ces ménages, leurs pratiques et leurs attentes. C’est pourquoi la Direction générale de l’alimentation a lancé une mission d’étude visant deux objectifs complémentaires :
Renforcer la connaissance des besoins et des attentes des personnes démunies en situation d’insécurité alimentaire, qu’ils soient bénéficiaires de l’aide alimentaire ou non
Faire évoluer les dispositifs d’aide alimentaire afin que ces derniers s’adaptent au mieux aux besoins de l’ensemble des ménages en situation d’insécurité alimentaire
