L’étude engagée vise en synthèse trois objectifs complémentaires. En premier lieu, un objectif de connaissance, puisqu’il s’agit d’approfondir la connaissance du ministère sur l’évolution des profils des exploitants installés en agriculture et l’impact des systèmes de formation initiale et continue sur leurs choix et pratiques agricoles. En second lieu, un objectif prospectif, puisqu’il s’agit d’anticiper l’évolution de ces profils à horizon 2030 et les conséquences de ces évolutions sur le plan des compétences à renforcer et des besoins en formation. Enfin, un objectif opérationnel puisque l’étude doit également donner lieu à des pistes et propositions concrètes en matière d’adaptation des systèmes de certification et d’accompagnement des nouveaux installés.
Si la première phase de l’étude conjugue plusieurs séquences destinées à affermir notre connaissance de l’objet de l’étude (entretiens de cadrage et auditions d’experts notamment) et à tracer des premiers éléments d’analyse des profils des exploitants installés à partir de traitements statistiques, notre proposition méthodologique met plus spécifiquement l’accent sur le recueil de données auprès des exploitants eux-mêmes :
- d’une part, par le biais d’une enquête par questionnaire administrée par téléphone auprès d’un panel d’exploitants installés en 2008 et 2018, afin de compléter les apports des données statistiques existantes et de travailler plus finement sur la question des parcours de formation, parcours professionnels et choix des pratiques agricoles ;
- d’autre part par le biais d’une enquête approfondie par entretiens auprès d’un échantillon plus restreint (40 agriculteurs) permettant le recueil de données qualitatives